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冷凍したえのきだけは、特に難しい解凍方法はなく、フライパンで炒めたり、電子レンジにかけたり、そのまま調理に使ってok。 自然解凍もできます。 こんな冷凍方法もあり！ えのきだけといっしょに他のきのこ類をミックスして冷凍することもできます。.
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